Ingredienti 2 kg. kiwi già sbucciati 1,5 kg. zucchero 1 limone 1 mela PREPARAZIONE Affettare i kiwi dopo averli ben sbucciati e raccoglierli in una pentola capiente. Unire lo zucchero, il succo e la scorza di limone… Continua a leggere→
Ingredienti 1 kg. prugne mature 750 gr. zucchero mezzo limone 2 mele PREPARAZIONE Lavate e denocciolate le prugne, poi mettetele in una casseruola e fate cuocere per circa 20 minuti mescolando di continuo.Passate al setaccio le prugne,… Continua a leggere→
Ingredienti 1 kg. albicocche mature 500 gr. zucchero 10 cl. acqua scorza grattugiata di 1 limone PREPARAZIONE Lavate e denocciolate le albicocche, Prendete una pentola e mettete lo zucchero e l’acqua, fate uno sciroppo, una volta raggiunta… Continua a leggere→
INGREDIENTI: 1 kg di lamponi 700 g di zucchero di canna 1 limone PREPARAZIONE: Prendete i lamponi, lavateli accuratamente e poi metteteli in una ciotola insieme allo zucchero, al succo del limone e a qualche pezzetto di scorza di limone; lasciate… Continua a leggere→
IngredientiRibes 1 kg. zucchero 800gr. PREPARAZIONE Sgranare il ribes passando ripetutamente una forchetta attraverso i rametti, lavarlo se è necessario, metterlo in una pentola senz’acqua e farlo stracuocere. Passarlo al setaccio, pesare la poltiglia e rimetterla al fuoco con la… Continua a leggere→
Cavolo quanto è buona questa marmellata di banane …e fu’ cosi che le mie piccole hanno ricominciato a mangiare la frutta!! Ingredienti 1 chilo di polpa di banana700 grammi di zucchero1 limone PREPARAZIONE scegliamo delle banane mature ma con la buccia… Continua a leggere→
Ingredienti 1 chilo di fichi300 grammi di zucchero1 limone PREPARAZIONE Optiamo per frutti abbastanza maturi, con la buccia morbida. Attenzione però, perché i fichi si rovinano con una certa facilità ed è quindi opportuno provvedere alla preparazione in fretta.Ora eliminiamo… Continua a leggere→
Ingredienti 1 kg di limoni non trattati 700 g di zucchero semolato PREPARAZIONELavare i limoni, eliminare il picciolo e le estremità troppo dure, togliere anche tutti i semi e tagliare il resto a fettine. Mettere le fettine di… Continua a leggere→
Questa ricetta è alquanto insolita per me….perche’ non sono una di quelle che ama i concentrati di pomodoro,o le bevande alcoliche con base di pomodoro ma girando sul web ho anche scoperto che esiste la confettura di pomodiri dia quelli… Continua a leggere→
INGREDIENTI – 1 kg di castagne– 800 g di zucchero semolato– 1 bicchiere e mezzo di acqua naturale– il succo di un limone– 1 stecca di vaniglia– 1 cucchiaio di rum– 1 pizzico di sale PREPARAZIONE Mettere le castagne in… Continua a leggere→