La frutta di Martorana è un tipico dolce siciliano, famoso nel mondo, simile al marzapane ma più dolce e saporito, a base di farina di mandorle e zucchero e confezionato in forma di frutta. Viene solitamente preparata nelle celebrazioni della Festa dei Morti.La ricetta della pasta reale… Continua a leggere→
Come tradizione vuole è ricorrenza i giorni ricorrenti la commemorazione dei nostri amati defunti….mangiare questi biscotti alquanto duri che io personalmente sconsiglio a chi ha problemi di denti….I tradizionali biscotti Ossa di Morti sono biscotti fatti seccare al sole durissimi… Continua a leggere→
Oggi a pranzo è venuta mia sorella e volevo offrirle dopo pranzo un dolcetto ed ho deciso di prepararle questo insicura del risultato e del giudizio di mia sorella be’ a lei è piaciuto moltissimo quindi evidente potro’ usarlo anche… Continua a leggere→
Stasera sinceramente non avrei tanta voglia di cucinare….poi spunta mia figlia che mi dice: mamma se mi cucini questi sei la mamma piu’ bella del mondo!! be’ a queste parole mi son sciolta cosi tanto che ho deciso di prepararglieli… Continua a leggere→
Giuro vi do’ questa ricetta e poi chiudo per oggi con le castagne INGREDIENTI per i biscotti 130g farina 00 70g farina di castagne 80g burro 80g zucchero a velo 60g pinoli o mandorle 2 albumi un pizzico di lievito… Continua a leggere→
Oggi mi so davvero fissata con le ricette a base di castagne….sara’ perche’ in casa ma quando arriva il periodo non mancano mai…. INGREDIENTI Per il rotolo : 4 uova 150 g di zucchero 100 g di farina 20 g di fecola… Continua a leggere→
E gia’ l’inverno è arrivato e con esso le castagne…..buonissime infatti si iniziano a vedere in giro ambulanti con le caldarroste e mia sorella oggi girando sul web ha trovato questa ricetta e ha deciso che oggi io glieli debba… Continua a leggere→
Certo sentire che le castagne possano essere utilizzate anche per fare dolci ci sembra alquanto strano eppure si sono alla base di alcuni ingredienti come questo qui…. Delle palline veramente golose perfette per allietare ogni momento della giornata e ideali… Continua a leggere→
Sappiamo che adesso inizia il periodo delle castagne e esse vengono in cucina utilizzati in diversi modi….marmellate…..dolci….ed ecco che qui possiamo usarle per farne un ottima crostata INGREDIENTI Per la pasta brisée: 200 g Farina 120 g Burro 100 g… Continua a leggere→
Il periodo delle castagne sta arrivando quindi ho deciso di sfogliare alcune riviste di cucina per trovare una torta che avesse come ingredienti le castagne e devo dirvi che questa qui mi ha colpito subito per la torta di base:200gr… Continua a leggere→
