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Ricette di Marmellate

❝ Marmellata di ribes ❞

IngredientiRibes 1 kg. zucchero 800gr. PREPARAZIONE Sgranare il ribes passando ripetutamente una forchetta attraverso i rametti, lavarlo se è necessario, metterlo in una pentola senz’acqua e farlo stracuocere. Passarlo al setaccio, pesare la poltiglia e rimetterla al fuoco con la… Continua a leggere→

Ricette di Marmellate

❝ Marmellata di fichi ❞

  Ingredienti 1 chilo di fichi300 grammi di zucchero1 limone PREPARAZIONE Optiamo per frutti abbastanza maturi, con la buccia morbida. Attenzione però, perché i fichi si rovinano con una certa facilità ed è quindi opportuno provvedere alla preparazione in fretta.Ora eliminiamo… Continua a leggere→

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