Ogni volta che arriva settembre e mio padre con i suoi fratelli vanno a fare il vino state piu’ che certi che mia madre iniziera’ a fare mostarda….sempre mostarda pur sapendo che a noi figli non piace molto ecco che… Continua a leggere→
INGREDIENTI 500 g Pasta per Pizza3 cucchiai di Olio Extravergine400 g Spinaci250 g Ricotta100 g Provola2 spicchi di AglioSale q.b. PREPARAZIONE Pulite e lavate con cura gli spinaci e poi lessateli in poca acqua salata o al vapore.Quindi scolateli molto… Continua a leggere→
Devo dire che la cipolla cotto ha un sapore molto dolce ….diciamo che ho gradito molto sta pizza!!! INGREDIENTI 500 g Pasta per pizza2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva2 Cipolle1 scatoletta da 80 g Tonno sott’olio350 g MozzarellaBasilico q.b.Sale… Continua a leggere→
INGREDIENTI 500 g di Pasta per pizza800 g di Polpa di pomodoro3 cucchiai di Olio extravergine2 Zucchine1 Melanzana1 Peperone Giallo o verdura di stagione PREPARAZIONE Lavate e preparate le verdure. Tagliate la melanzana a fette sottili nel senso della lunghezza,… Continua a leggere→
INGREDIENTI 500 g Pasta per Pizza1 cucchiaio di Olio Extravergine2 Cipolle500 g Pecorino fresco30 g BurroSale q.b.Pepe q.b. PREPARAZIONE Quando la lievitazione e’ soddisfacente, con il matterello stendete la pasta sulla spianatoia infarinata o su un piano da lavoro, trasferitela… Continua a leggere→
INGREDIENTI 500 g di pasta per pizza350 g di pomodori pelati sgocciolati300 g mozzarellaQualche foglia di BasilicoOlio extravergine di oliva q.b.Sale q.b.Parmigianoq.b. PREPARAZIONE Dopo aver preparato l’impasto della pizza stendiamolo in una teglia unta d’olio o sulla piastra di cottura… Continua a leggere→
Che dirvi su questa pizza se non che essendo a base di cose che a me piacciono ossia i fiori di zucca e le alici…io la trovo il TOP Ingredienti Pasta per pizza 250 g Fiori di zucca 10 Filetti… Continua a leggere→
❝ QUESTI CANNOLI SO DAVVERO BUONI E IO PERSONALMENTE LI HO USATI IN 2 VERSIONI UNA COME ANTIPASTI FACENDOLI PIU’ PICCOLI E L’ALTRA VERSIONE A MO’ DI PIZZA Ingredienti Per 2 cannoli Pasta di pizza 200 g Olio extravergine d’oliva… Continua a leggere→
Ingredienti 500 g di farina tipo 00 setacciata; 12 g di lievito di birra; 250 ml di acqua tiepida; 10 g di sale; 25 g di olio extravergine d’oliva; 250g di mozzarella; 250g di polpa di pomodoro; 80g di olive… Continua a leggere→
Ingredienti 2 kg. kiwi già sbucciati 1,5 kg. zucchero 1 limone 1 mela PREPARAZIONE Affettare i kiwi dopo averli ben sbucciati e raccoglierli in una pentola capiente. Unire lo zucchero, il succo e la scorza di limone… Continua a leggere→
